Une robe rubis aux notes de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, vous découvrirez des fruits mûrs et une finale typique des fleurs du maquis, avec une acidité harmonieuse et des tanins croquants.
Fermentation avec une température des cuves maintenue entre 25 et 30°C, suivie d'une macération permettant une extraction optimale des arômes et des tanins fins. Ensuite, le vin repose pendant 1 an en cuve béton.
Ce vin se mariera parfaitement avec des plats en sauce, des légumes et des grillades au barbecue.
A servir chambré entre 17° et 18°C.
