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RDP NIELLUCCIU ROUGE

6,10

Quantité

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UGS : NTBCXNRD80
Product ID: 458
Cepages
Niellucciu
Categories
Rouge
La robe est d'un beau rouge rubis. Le nez est marqué par des fruits rouges et noirs ainsi que de fruits à noyaux confiturés. En bouche, il apporte une superbe profondeur, finesse et complexe avec une attaque sur les fruits et une sensation crémeuse.
Macération: grains éraflés non foulés
Fermentation : malolactique
Maturation : cuves à 25-31°C , extraction modérée durant 20-25 jours, puis élevage en cave.
Ce vin se mariera parfaitement avec la cuisine traditionnelle corse ou méditerranéenne, les viandes en sauce et les fromages.
A servir chambré entre 17° à 18°C.

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