Sa robe rose fraise séduit d’emblée par son éclat.
Au nez, le vin révèle une intensité aromatique marquée par des notes acidulées et gourmandes de bonbons anglais et d’harlequin.
En bouche, on découvre une fraîcheur vive, soutenue par du volume et une belle longueur en finale.
Au nez, le vin révèle une intensité aromatique marquée par des notes acidulées et gourmandes de bonbons anglais et d’harlequin.
En bouche, on découvre une fraîcheur vive, soutenue par du volume et une belle longueur en finale.
Vinification à basse température (entre 14 et 18°C) en cuves inox thermorégulées, afin de préserver toute la pureté aromatique des cépages.
Élevage sur lies fines, apportant rondeur et complexité.
Élevage sur lies fines, apportant rondeur et complexité.
A l’apéritif, il accompagnera les desserts avec délicatesse et pour les plus audacieux, il se mariera parfaitement avec le fromage.
Parfait avec un foie gras, un sorbet ou encore un dessert au chocolat.
Parfait avec un foie gras, un sorbet ou encore un dessert au chocolat.
Température idéale entre 8 et 10°C.