Cuvée historique rouge 75 cl

6.00

Cépages

Niellucciu, Grenache, Syrah

Dégustation

Œil : belle concentration
Nez : notes de groseilles, cassis et épices.
Bouche : fruits mûrs et finale typique de fleurs du maquis. Attaque souple, gouleyante avec une acidité fondue et des tanins croquants qui lui donnent un dernier relief avant une finale sur la réglisse.

Vinification

Pressurage : raisins éraflés non foulés.
Fermentation : température des cuves maintenue entre 25 et 31°C avec une circulation de couverture réguliére pour une extraction maximales des arômes et des tanins fins des peaux de raisins.
Maturation : élevage en cuve

Gastronomie

Nous recommandons de marier ce vin avec des plats en sauce, du gibier, des fromages à pâte molle.
Servir chambré 17/18°

Catégorie : Product ID: 1951

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Dimensions 5 × 3.33 × 10 cm
Téléphone : 04 95 57 02 48
Fax : 04 95 57 09 09
Aleria Caveau de vente : Route de la Mer, Padulone - 20270 Aleria
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